+375-17-222 29 15, 
282 93 77, 
+375-25-953 35 03,
+375-29-676 74 64.
ICQ:
582-965-895
Copyright © 1998-2010 Путешествия Домино. Горячие туры
Главная > Информация о странах - Болгария

Болгария

 

Общая информация

 

Болга́рия (болг. България, официальное название — Респу́блика Болга́рия (болг. Република България — государство в Юго-Восточной Европе, в восточной части Балканского полуострова. Занимает 22 % его площади. Страна получила название по этнониму народа — болгары.

С востока омывается Чёрным морем. Граничит с Грецией и Турцией на юге, с Сербией и Македонией — на западе и с Румынией — на севере.

Общая протяжённость границ составляет 2245 км, из них 1181 км — по суше, 686 км — по рекам и 378 км — по морю. Протяжённость автомобильных дорог — 36 720 км, железнодорожной сети — 4 300 км.

На конец 2008 года, согласно данным Национального статистического института Болгарии численность населения составила 7 606 551 человек. На болгарском языке говорит 84,5 % населения, на турецком — 9,6 %, на цыганском — 4,1 %.

Православными являются 82,6 % населения страны, мусульманами — 12,2 %, 0,6 % — католиками, 0,5 % — протестанты.

 

Туризм

 

Черноморское побережье Болгарии — популярное направление пляжного туризма. Болгария была одним из важнейших курортов для социалистических стран Восточной Европы.

В 1990-е годы отрасль пережила спад, однако теперь наблюдается подъём. Основная масса туристов прибывает из стран Западной и Восточной Европы, Скандинавии, Германии, России, Украины и Великобритании.

Наиболее популярные болгарские черноморские курорты:

• Албена

• Золотые пески

• Ривьера

• Солнечный День

• Св Константин и Елена

• Обзор

• Солнечный берег

• Созопол

• Лалов Егрек (дайвинг)

Бальнео (СПА) курорты:

• Велинград

• Сандански

• Хисар

Горнолыжные курорты:

• Банско

• Боровец

• Пампорово

На горнолыжных курортах, как и на черноморских, ведётся активное обновление гостиничной базы и горной инфраструктуры. Строятся новые трассы, устанавливаются современные подъёмники (например Doppelmayer). Курорты располагают небольшой общей протяжённостью трасс, преобладают спуски средней и низкой сложности, чем Болгария уступает популярным альпийским направлениям. В марте 2008 в Банско состоялся европейский турнир по скоростному спуску для мужчин.

 

Болгарская кухня

 

Болгарская кухня схожа с турецкой и греческой. Это связано со схожим географическим положением стран и общностью исходных продуктов, длительными историческими соседскими связями. Также достаточное влияние оказали армянская, итальянская, венгерская и средиземноморская кухня.

Болгарская кухня основана на широком использовании овощей, трав и фруктов. Кухня богата рецептами салатов, горячих и холодных супов.

Особенностью приготовления является тепловая обработка продуктов на слабом огне в течение часа, продукты главным образом готовятся одновременно в составе одного блюда. Другой особенностью является массовое применение свежей и консервированной зелени, добавляемой при приготовлении мясных блюд. Более часто, по сравнению с другими кухнями, в блюдах используют лук, чеснок, красный, черный и душистый перец, лавровый лист, петрушка, чабер, мята.

Болгарская кухня богата супами: зелеными, мясными и рыбными, которые готовят в зависимости от сезона. Так например, таратор (холодный суп из кисломолочного йогурта со свежими огурцами) обычно готовят летом. Также одними из самых известных болгарских супов являются густые горячие «шкембе чорба» и «курбан чорба».